Découvrez l’Ube et ses bienfaits uniques

Originaire des Philippines, l’Ube (igname violette, Dioscorea alata) est un super-aliment 100 % naturel au goût subtil de vanille et de noisette. Sa couleur pourpre intense et sa douceur naturellement sucrée en font un ingrédient phare pour vos lattes, smoothies, pâtisseries et desserts créatifs.

Sans OGM – Sans sucre ajouté – Sans conservateurs – Sans colorants.

✨ Bienfaits de la poudre d’Ube

• Riche en antioxydants naturels

• Favorise une peau saine et lumineuse

• Source d’énergie sans caféine

• Riche en fibres, soutient la digestion

• Contribue à réguler l’appétit et à réduire les fringales

• Peut améliorer la concentration et la mémoire

🍵 Utilisations gourmandes

À déguster chaud ou froid :

• En Ube Latte onctueux (idéal avec un lait végétal : amande, avoine, soja)

• Dans vos smoothies et jus bien-être

• Pour colorer et parfumer vos pâtisseries, cakes, crèmes et douceurs sucrées

📊 Composition & Valeurs nutritionnelles

Ingrédient unique : 100 % poudre d’Ube pure (Dioscorea alata).

🌍 Origines & Engagement

Chez Ube Nolia, nous travaillons directement avec des cultivateurs passionnés des régions de Dagupan et Urdaneta, au nord des Philippines.

• 🌋 Terres volcaniques fertiles : un terroir unique pour une poudre riche en goût et en nutriments

• 🤝 Commerce équitable et respect des savoir-faire traditionnels

• 🌱 Culture sans OGM ni engrais chimiques

• 🔥 Transformation douce : séchage lent à basse température, sans sucre ajouté ni additif

Notre mission : préserver une filière agricole locale, valoriser l’igname violette comme super-aliment et proposer en Europe une poudre d’Ube premium, éthique et traçable.

👉 Format : sachet refermable de 80 g (16 portions).

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L’infusion céréalière aux notes de noisette et de châtaigne grillée.

Inspirée du savoir-faire japonais, Le Sarrasin façon Sobacha est une infusion douce et naturellement sans caféine, à base de grains de sarrasin torréfiés. Son goût subtil de noisettes et de châtaignes grillées offre un moment de détente apaisant, à savourer tout au long de la journée.

🌾 Ingrédients & Bienfaits

• Ingrédient unique : sarrasin torréfié

• 100% origine France, cultivé de manière durable

• Naturellement sans caféine

• Riche en antioxydants (rutine), magnésium et phosphore

• Favorise la digestion, la circulation et le bien-être digestif

🔥 Un procédé simple et respectueux

• Grains de sarrasin soigneusement grillés pour révéler leur profil aromatique unique

• Aucun additif, aucune transformation : juste le goût brut et pur du terroir

• À infuser 5 à 10 minutes dans une eau à 95–100°C

💡 À déguster selon vos envies

Chaud pour un moment cocooning, ou glacé pour une alternative rafraîchissante. Et pour aller plus loin : parsemez les grains infusés sur vos yaourts ou salades pour une touche croquante et anti-gaspi !

📦 Format & emballage

• Sachet kraft 100% recyclable (filière papier)

• Poids net : 150 g

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Avec ses notes de caramel et de pain grillé, La Chic’ est une chicorée intense et envoûtante, qui fait honneur aux trésors de nos terroirs. Grâce à un profil de torréfaction sur mesure, elle casse l’amertume pour offrir une boisson chaude naturellement sans caféine, délicieusement réconfortante à tout moment de la journée.

🌱 Ingrédients & Bienfaits

• Ingrédient unique : chicorée française

• Issue de l’agriculture biologique, cultivée localement

• Riche en fibres (inuline), prébiotique naturel

• Favorise la digestion, le confort intestinal et la détoxification

• Source de phosphore, fer, vitamines E, K et B9

• Naturellement sans caféine

🔥 Un savoir-faire artisanal

1. Culture bio
   En partenariat avec des producteurs français engagés dans une agriculture biologique respectueuse des sols et des saisons.

2. Torréfaction sur mesure
   Mise au point d’un profil de torréfaction doux et aromatique pour révéler tout le potentiel gustatif de la chicorée, sans amertume.

3. Conditionnement brut
   La chicorée est livrée entière, non moulue, pour une plus grande liberté d’usage (infusion, Chemex, filtre, etc.).
   Conditionnée à la main dans un sachet kraft réutilisable et recyclable.

💡 Un plaisir à personnaliser

À infuser selon vos envies, nature ou avec une boisson végétale, un soupçon de miel ou d’épices pour une touche encore plus gourmande.

📦 Format & emballage

• Sachet kraft 100% recyclable (filière papier)

• Poids net : 150 g

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Avec ses notes chaleureuses de pain toasté, de noisettes grillées et de céréales caramélisées, L’Original est bien plus qu’une boisson : c’est une invitation à ralentir, à savourer, à se reconnecter.
Infusée à 100°C pendant 2 à 4 minutes, cette création gourmande et naturellement sans caféine révèle toute la richesse de ses ingrédients soigneusement torréfiés.

🥣 Ingrédients & Bienfaits

• Chicorée : source naturelle d’inuline, bonne pour la digestion

• Orge & Épeautre : riches en fibres et en minéraux

• Sarrasin : reconnu pour ses vertus antioxydantes
  ➡️ Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture durable et 100% origine France.

🔥 Une élaboration en quatre temps

1. L’approvisionnement
   Des grains décortiqués, sourcés auprès de coopératives agricoles françaises.

2. La torréfaction artisanale
   Chaque grain est torréfié séparément pour libérer ses arômes uniques grâce à la réaction de Maillard, avant d’être méticuleusement assemblé.

3. L’assemblage
   Ce processus précis permet de créer un équilibre parfait entre intensité, rondeur et gourmandise.

4. Le conditionnement
   Le mélange est conditionné dans un sachet kraft recyclable et réutilisable, respectueux de l’environnement.

🌿 Un plaisir à personnaliser

Chaude ou glacée, pure ou accompagnée de lait végétal, sirop, miel… laissez libre cours à votre imagination. L’Original se déguste comme vous l’aimez.

📦 Format & emballage

• Sachet kraft recyclable (filière papier)

• Poids net : 150 g

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