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BRESIL Sul de Minas (Décaféiné)

7,00€ – 26,60€

Décaféiné

des notes gourmandes et citriques avec une touche de fruits exotiques.

note SCA:81

 

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Description

Producteur: fermes certifiées RFA

Région: Sul de Minas

Altitude: 1000 – 1200 m

Process: Nature

Séchage: Patio

décaféinée : Swiss Water

Décaféiné

La décaféination à l’eau utilise le principe d’osmose par lequel deux solutions séparées par une membrane perméable vont équilibrer leurs concentrations en caféine, du milieu le moins concentré vers celui le plus concentré.

Histoire de la région

Ce café du Sul de Minas provient de fermes certifiées RFA et est cultivé entre 1000 et 1200masl.
Il est récolté de Mai à Septembre. À la fin de la récolte, le café est acheminé au Canada chez Swiss Water pour être décaféiné avant d’arriver en Europe.

Informations complémentaires
Poids ND
Mouture

Choisir une option, En grain, Extra fine (café turc), Très fine (espresso), Fine (cafetière italienne), Fine (percolateur), Moyenne ( chemex – V60), Grossière (piston – french press)

Quantité

1kg, 250gr, 500gr

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