Notre histoire
La coopérative Koakaka a été créée en 2002 et compte aujourd’hui 1 316 producteurs-membres dont 297 femmes, avec 745 000 caféiers.
Nous sommes situés dans la province du Sud du Rwanda, à la lisière de la forêt tropicale de Nyungwe, réserve naturelle protégée et poumon vert de la région.
Nous collectons les cerises de café dans 70 centres de collecte mis en place dans 3 districts différents.
Nous opérons désormais à partir de trois stations de lavage du café : Karambi, Muganza et Gaseke, établies respectivement en 2003, 2015 et 2017.
En tant que coopérative, nous avons progressivement augmenté notre superficie jusqu’à posséder une plantation de café d’environ 4 ha et plus de 7 500 caféiers.
Nous travaillons en étroite collaboration avec notre partenaire RWASHOSCCO, qui est un exportateur de café dans le monde entier.
Notre plus grande priorité est de veiller à ce que nos membres puissent produire du café de haute qualité de manière durable et indépendante.
Notre objectif est de préparer et de partager notre café sur le marché rwandais et international.
Notre processus
Notre propre café est cultivé à la lisière de la forêt tropicale de Nyungwe, réserve naturelle protégée et poumon vert de la région. La méthode de traitement par voie humide utilisée consiste à collecter soigneusement les cerises de café auprès des agriculteurs, puis à les trier par qualité. Les cerises fraîchement récoltées sont ensuite dépulpées et séchées au soleil pendant environ deux semaines avant d’être stockées. Le processus implique des mesures de contrôle à chaque étape de la chaîne de valeur afin de garantir un café de bonne qualité. Cela comprend des contrôles de qualité depuis le café dans les plantations jusqu’à la transformation et l’exportation et la dégustation du café sur place.
Impact environnemental
Chez Koakaka, la protection de l’environnement est notre devoir. Nous avons des arbres en pépinière pour faire pousser des arbres. Nous préservons les insectes dans les jardins des agriculteurs. La protection et la conservation de notre nature étant le rôle de chacun, nous formons les agriculteurs à la protection de l’environnement, comme le paillage et la plantation d’arbres dans leurs jardins, pour nous assurer qu’ils y contribuent tous. Nous trions les déchets qui peuvent dégrader les terres.
Impact social
Chez Koakaka, le développement des femmes est notre priorité, c’est pourquoi nous avons mis en place différents programmes pour les soutenir. Nous avons principalement lancé le café pour femmes, ce qui a augmenté les revenus de leurs familles et leur a permis de percevoir une prime de café pour femmes de 8,57 millions de francs rwandais au cours des deux dernières années. De plus, nous offrons des opportunités d’emploi chaque saison à environ 404 personnes, dont 45 % sont des femmes. La coopérative propose des formations aux agriculteurs et aux femmes sur la préparation du café. Le développement de notre communauté est une autre priorité, c’est pourquoi nous avons fourni de l’eau à la communauté et un réseau électrique gratuit à 12 ménages. Nos employés reçoivent la prime du deuxième paiement en raison de leur rôle au sein de la coopérative. La coopérative existe grâce à ses membres, c’est pourquoi nous avons formé des groupes d’épargne parmi les membres. Les membres ont le privilège d’obtenir un crédit à 0 % d’intérêt et une assurance maladie gratuite. En bref, Koakaka soutient chaque étape de la croissance de ses membres, des femmes, des employés et de la communauté.
