Une tisane fruitée et florale, douce comme un après-midi d’été.

La fraise et la camomille se retrouvent ici dans un mélange généreux et naturel, rehaussé d’une touche discrète de fève tonka. Le rooibos vert apporte de la structure sans alourdir, l’hibiscus une légère acidité, et les fleurs de tilleul leur douceur apaisante habituelle. Une tasse lumineuse, sans théine, qui sent déjà le jardin.

💬 À savourer chaude en fin de journée, ou en froide infusion l’été.

✅ Les + produit

• Issu de l’agriculture durable
• Non aromatisé artificiellement — arômes naturels uniquement
• Sans théine, à toute heure de la journée
• Recette généreuse en fruits et fleurs

🧾 Ingrédients

Camomille, pomme, rooibos vert, hibiscus, arôme naturel de fraise, fleurs de tilleul, groseille, fraise, mûre, pétales de rose, arôme naturel de fève tonka, extrait de vanille. Allergènes : peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

🍽️ Conseils de préparation

Température de l’eau : 100 °C Temps d’infusion : 7 à 10 minutes Dosage : — 3 à 4 g pour 200 ml — 12 à 15 g par litre

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Un rooibos dans sa forme la plus pure — frais, herbacé, d’une clarté rare.

Contrairement au rooibos rouge que l’on connaît bien, le rooibos vert saute l’étape de l’oxydation. Résultat : une liqueur dorée et translucide, vive en arômes, avec quelque chose de végétal et de légèrement citronné que les autres infusions sans théine offrent rarement. Il pousse exclusivement dans les montagnes du Cederberg, en Afrique du Sud, dans un terroir aussi aride que préservé.

💬 À savourer nature pour en percevoir toute la finesse. Excellent chaud, remarquable en cold brew.

✅ Les + produit

• Issu de l’agriculture durable
• Non oxydé : arômes plus frais et plus vifs que le rooibos rouge
• Sans théine, à toute heure de la journée
• Se prête parfaitement à l’infusion froide

🧾 Ingrédients

Rooibos vert (Aspalathus linearis) Allergènes : peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

🍽️ Conseils de préparation

Température de l’eau : 90–95 °C Temps d’infusion : 5 à 7 minutes Dosage : — 3 à 4 g pour 200 ml — 15 à 20 g par litre

Cold brew : 6 à 8 heures au réfrigérateur, eau froide, sans chauffer.

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✅ Les + produit

• Contrôle de température ultra précis (de 40 à 100 °C, au degré près)
• Écran LCD haute résolution avec affichage température courante et cible
• Bec verseur large signature pour un débit rapide et contrôlé, sans éclaboussures
• Fonction maintien au chaud (mode HOLD : 60 minutes, activable via toggle)
• Chronomètre intégré avec compte à rebours de 3 secondes avant versement
• Poignée contrebalancée : centre de masse déplacé vers la main pour un versement plus facile
• Design minimaliste et finitions haut de gamme

🛠️ Caractéristiques techniques

• Capacité : 0,9 L
• Matériaux : acier inoxydable 304 18/8, poignée ergonomique plastique sans BPA, silicone alimentaire
• Puissance : 1 200 W
• Tension : 220–240 V
• Dimensions (L x l x H) : 22,2 cm x 17,1 cm x 20,3 cm
• Poids : 1,19 kg (base incluse)
• Plage de température : 40–100 °C au degré près
• Mode HOLD : maintien à température 60 minutes (toggle physique à l’arrière)
• Sans HOLD : maintien 5 minutes puis veille automatique (15 min) puis arrêt
• Conversion °C/°F via toggle physique
• Garantie : 2 ans
• Couleur : noir mat

🧠 Idéal pour…

Les amateurs de café de spécialité et de thé qui souhaitent une bouilloire précise et polyvalente au quotidien : AeroPress, presse française, Clever Dripper, thés, infusions ou cuisine. Sobre, efficace, bien conçue — sans les fonctions connectées de la Pro, mais avec tout ce qu’il faut pour brasser parfaitement.

📦 Format

Boîte contenant la bouilloire Fellow Corvo EKG, la base électrique, le manuel d’utilisation.

Note vs Stagg EKG : même base EKG, même précision. La différence : bec col de cygne sur la Stagg (pour-over de précision), bec large sur la Corvo (polyvalence). Note vs Corvo EKG Pro : la Pro ajoute l’écran couleur, la programmation horaire, le Guide Mode, le Wi-Fi et le mode HOLD réglable (15/30/45/60 min).

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• Double paroi isotherme – maintien thermique 6 heures (chaud > 65 °C / froid < 8 °C)
• Acier inoxydable 18-8 – résistant, ne rouille pas, préserve les arômes
• Couvercle sans filetage – confortable sur les lèvres, buvable sous tous les angles
• Revêtement powder coat – protège des rayures
• Sans BPA – polypropylène et silicone alimentaires
• Léger et compact – s’adapte aux porte-gobelets standards
• Garantie 2 ans

Caractéristiques techniques Référence : KINTO_20941 Code EAN : 4963264502245 Capacité : 500 ml Dimensions : ø 74 × H 197 mm Poids net : 310 g Poids brut : 350 g Matériaux : Acier inoxydable 18-8 (powder coat), Polypropylène, Silicone Couleurs disponibles : Vert, Beige, Argent, Blanc, Vert kaki, Noir, Jaune Isotherme : Oui Maintien au chaud : 6 h (> 65 °C / 149 °F) Maintien au froid : 6 h (< 8 °C / 46 °F) Sans BPA : Oui Compatible lave-vaisselle : Non Compatible micro-ondes : Non Garantie : 2 ans Pays de fabrication : Chine Conçu par : KINTO (Japon)

Entretien

• Ne pas passer au lave-vaisselle ni au micro-ondes
• Laver à la main avec de l’eau tiède et un produit doux
• Ne pas utiliser de produits abrasifs ni d’eau de Javel
• En cas de taches de rouille internes : mélange eau tiède / acide citrique (10:1), laisser agir 2-3h, rincer
• Sécher et stocker séparé d’autres métaux

À propos de KINTO KINTO est une marque japonaise d’art de la table et de style de vie fondée en 1972 à Shiga, au Japon. Elle conçoit des objets beaux, fonctionnels et durables — des cafetières aux gourdes — pensés pour enrichir les moments du quotidien. Depuis 2010, ses produits sont exportés dans le monde entier, avec des filiales en Europe depuis 2016.

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• Double paroi isotherme – maintien thermique 6 heures (chaud > 65 °C / froid < 8 °C)
• Acier inoxydable 18-8 – résistant, ne rouille pas, préserve les arômes
• Couvercle sans filetage – confortable sur les lèvres, buvable sous tous les angles
• Revêtement powder coat – protège des rayures
• Sans BPA – polypropylène et silicone alimentaires
• Léger et compact – s’adapte aux porte-gobelets standards
• Garantie 2 ans

Caractéristiques techniques Référence : KINTO_20931 Code EAN : 4963264501477 Capacité : 350 ml Dimensions : ø 70 × H 170 mm Poids net : 245 g Poids brut : 280 g Matériaux : Acier inoxydable 18-8 (powder coat), Polypropylène, Silicone Couleurs disponibles : Vert, Beige, Argent, Blanc, Vert kaki, Noir, Jaune Isotherme : Oui Maintien au chaud : 6 h (> 65 °C / 149 °F) Maintien au froid : 6 h (< 8 °C / 46 °F) Sans BPA : Oui Compatible lave-vaisselle : Non Compatible micro-ondes : Non Garantie : 2 ans Pays de fabrication : Chine Conçu par : KINTO (Japon)

Entretien

• Ne pas passer au lave-vaisselle ni au micro-ondes
• Laver à la main avec de l’eau tiède et un produit doux
• Ne pas utiliser de produits abrasifs ni d’eau de Javel
• En cas de taches de rouille internes : mélange eau tiède / acide citrique (10:1), laisser agir 2-3h, rincer
• Sécher et stocker séparé d’autres métaux

À propos de KINTO KINTO est une marque japonaise d’art de la table et de style de vie fondée en 1972 à Shiga, au Japon. Elle conçoit des objets beaux, fonctionnels et durables — des cafetières aux gourdes — pensés pour enrichir les moments du quotidien. Depuis 2010, ses produits sont exportés dans le monde entier, avec des filiales en Europe depuis 2016.

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Le Timemore Whirly 01S répond à une question simple : comment avoir un vrai moulin performant partout où l’on va ? Son moteur de 60 W broie 18 g pour un espresso en 90 secondes environ, sans compromettre l’homogénéité de la mouture. Les meules coniques S2C-042-EI en acier inoxydable durci à 58 HRC et de 42 mm de diamètre garantissent une granulométrie régulière quelle que soit la méthode — espresso serré ou café filtre délicat.

La trémie pivotante est l’une des innovations les plus pratiques du Whirly : d’un simple geste circulaire, le couvercle se rétracte pour limiter le « popcorning » et réduire la rétention des grains avant la mouture. Le réglage ultra-précis de 0,025 mm par clic permet d’affiner la granulométrie avec une finesse réelle, entre le C5 Esp Pro (0,015 mm) et le C5 Pro (0,031 mm).

Côté sécurité, le Whirly 01S intègre deux protections automatiques : arrêt et rétroversion en cas de blocage de grain, et coupure thermique en cas de surchauffe. Le réceptacle à mouture est compatible avec les porte-filtres de 58 mm — pratique pour viser directement le panier. Batterie lithium rechargeable via USB-C, autonomie estimée à 20 espressos ou 35 filtres par charge complète.

• Polyvalence : espresso et méthodes douces, un seul moulin
• Mobilité : moteur 60 W + batterie USB-C, performant partout
• Trémie pivotante anti-popcorning, protection automatique anti-blocage et anti-surchauffe
• Réceptacle compatible porte-filtres 58 mm

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Le Timemore C5 Esp Pro s’adresse aux amateurs d’espresso qui ne veulent pas laisser le hasard décider de leur extraction. Avec 0,015 mm de précision par clic — soit deux fois plus fin que le C5 Pro — il permet des ajustements chirurgicaux sur la plage de mouture fine, là où chaque dixième de gramme change le profil de la tasse.

Ses 150 réglages répartis sur 3 rotations couvrent l’intégralité du spectre espresso, du ristretto très serré au lungo plus ouvert. Comme le reste de la gamme C5, il est usiné d’un seul bloc d’aluminium pour éliminer tout jeu mécanique : les meules coniques en acier restent parfaitement alignées, rotation après rotation. La base en silicone antidérapante et la poignée pliable complètent un outil conçu pour être utilisé quotidiennement, aussi bien à la maison qu’en déplacement.

Pour les méthodes filtre (V60, Chemex, AeroPress…), le C5 Pro avec sa plage de mouture plus large sera plus adapté. Le C5 Esp Pro est pensé exclusivement pour l’espresso.

• 1 moulin Timemore C5 Esp Pro Noir
• 1 poignée pliable
• 1 pinceau de nettoyage
• 1 manuel d’utilisation

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Le Timemore C5 Pro, c’est le compagnon idéal des amateurs de café filtre qui veulent une mouture précise, rapide et reproductible — sans se compliquer la vie. Conçu d’un seul bloc d’aluminium usiné, il offre une rigidité exemplaire : pas de jeu, pas de déformation, une durée de vie prolongée.
Ses meules coniques en acier, plus grandes que la génération précédente, allongent le chemin de broyage pour une granulométrie homogène. Résultat : une extraction équilibrée dans la tasse, que vous prépariez un V60 délicat ou une presse française robuste. La poignée pliable facilite le rangement et le voyage, tandis que la base en silicone antidérapante maintient le moulin stable pendant la mouture.
Une rotation complète suffit pour parcourir l’ensemble des 48 réglages disponibles, avec un ajustement de 0,031 mm par clic — une finesse qui permet de maîtriser chaque profil d’extraction. Si vous cherchez un moulin dédié à l’espresso, orientez-vous plutôt vers le C5 ESP Pro (0,015 mm par clic).

Inclus dans le coffret

1 moulin Timemore C5 Pro Noir
1 poignée pliable
1 pinceau de nettoyage
1 manuel d’utilisation

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☕ Un espresso salvadorien généreux, entre chocolat noir, cerise et douceur sucrée

Ferme / Projet : FCCO by Sail – 7 petits producteurs

Région : Chalatenango (La Palma, San Ignacio)

Altitude : 1 400 – 1 800 m

Espèce : Arabica

Variété : Blend

Récolte : Décembre – Mars

Méthode de récolte : Manuelle

Process : Lavé 75% / Nature 25%

Séchage : Patio – 12 jours

Transport : Par voilier cargo – FCCO by Sail

Score SCA : 83,25

Notes de dégustation : Sucre brun, chocolat noir, cerise, fruits à coque, fermenté

À propos de ce café

Dans les hauteurs verdoyantes du département de Chalatenango, entre les municipalités de La Palma et San Ignacio, sept familles de petits producteurs cultivent le café depuis plusieurs générations. Leurs parcelles, perchées entre 1 400 et 1 800 mètres d’altitude sous un couvert forestier de 60 à 75 %, bénéficient d’un ombrage naturel assuré par des ingas, pins, cyprès, cèdres et arbres fruitiers. Ici, pas d’herbicides — la fertilisation allie apports raisonnés et matière organique, et la traçabilité est un pilier fondamental de chaque récolte.

L’assemblage est le fruit d’un travail minutieux : 75 % de cafés lavés pour la netteté et la structure, 25 % de cafés nature séchés douze jours sur patio pour la rondeur et le fruit. Sept origines soigneusement sélectionnées et équilibrées pour garantir un profil de tasse constant et harmonieux.

Ce café se distingue aussi par son mode de transport : il traverse l’Atlantique par voilier cargo, via le réseau FCCO by Sail. Le bilan carbone est réduit de 70 à 90 % par traversée, sans fioul lourd, avec des cales ventilées et des températures contrôlées pour préserver les arômes. La traversée dure environ 20 jours contre 45 sur un cargo motorisé.

En tasse, l’espresso s’exprime avec chaleur et générosité : le sucre brun et le chocolat noir posent une base persistante, la cerise et une légère touche fermentée apportent de la vivacité, les fruits à coque assurent une longueur douce et enveloppante. Un espresso de caractère, aussi à l’aise seul qu’en base de boissons lactées.

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Ferme / Projet : Racafé (charte qualité CRECER)

Région : Cauca

Altitude : 1 600 – 1 950 m

Espèce : Arabica

Variété : Blend

Récolte : Mai – Juin

Méthode de récolte : Manuelle

Process : Lavé · Décaféiné canne à sucre (Sugar Cane)

Séchage : Sous serres

Transport : Par voilier cargo – FCCO by Sail

Score SCA : 84,25

Notes de dégustation : Mélasse, miel, vanille, lacté, biscuit, citron vert

À propos de ce café

Chévere — mot populaire colombien qui signifie « cool » — c’est exactement l’esprit de ce café : accessible, généreux, sans chichi. Une version décaféinée pensée pour ceux qui veulent profiter du café à toute heure sans la caféine.

La décaféination se fait selon le procédé Sugar Cane, à base d’acétate d’éthyle naturellement dérivé de la canne à sucre. Un procédé unique et particulièrement doux : la caféine est éliminée sans toucher aux arômes du café. Résultat, la tasse reste intacte — ronde, douce, expressive.

Les grains proviennent des hauts plateaux de la région du Cauca, au sud-ouest de la Colombie. Entourée de volcans et protégée par ses chaînes de montagnes, la région bénéficie d’un sol volcanique fertile et d’un climat remarquablement stable. Le Cauca est le 4e producteur national de café, avec plus de 93 000 familles cultivant le café sur de petites parcelles issues de communautés paysannes, indigènes et afro-descendantes. Ce café a été sourcé auprès de Racafé via leur charte CRECER : rémunération juste, formations aux producteurs et préservation des ressources naturelles.

Ce café se distingue aussi par son mode de transport : il traverse l’Atlantique par voilier cargo, via le réseau FCCO by Sail, réduisant le bilan carbone de 70 à 90 % par rapport à un cargo conventionnel, avec des cales ventilées et des températures contrôlées pour préserver les arômes.

En tasse, Chévere Déca s’exprime avec douceur et gourmandise : la mélasse et le miel posent une base sucrée et profonde, la vanille et le lacté apportent une rondeur veloutée, le biscuit offre une longueur chaleureuse et le citron vert réveille l’ensemble d’une touche fraîche et légère. Un décaféiné bluffant, pour tous les moments de la journée.

🌊 Fresh Coffee Clean Ocean (FCCO)

Un café plus propre, un océan préservé

Chez La P’tite Cerise, nous sommes fiers de soutenir l’initiative FCCO – Fresh Coffee Clean Ocean, portée par notre partenaire Belco.

L’objectif ? Réduire l’impact environnemental du transport de notre café en choisissant des cargaisons transportées à la voile.

🚢 Pourquoi ce choix ?

• ✅ Jusqu’à 90 % de CO₂ en moins par rapport au transport maritime classique

• ✅ Pas de fuel lourd = moins de pollution pour les océans

• ✅ Cales ventilées à température stable = meilleure préservation de la qualité du café

• ✅ Un trajet plus direct et rapide (environ 20 jours au lieu de 45)

🌿 Un café engagé, de la ferme à la tasse

Grâce à FCCO, nous te proposons un café :

• 🌍 Responsable, du producteur jusqu’à son arrivée chez nous

• 🌊 Respectueux de l’océan et de la biodiversité marine

• ♻️ Cohérent avec nos valeurs de durabilité et de transparence

Boire un bon café, c’est bien. Le faire voyager proprement, c’est encore mieux.

👉 En savoir plus sur l’initiative : fcco.fr

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