Bien choisir son café (espresso, filtre, grains ou moulu)

Bienvenue sur la FAQ de La P’tite Cerise, torréfacteur à Rixensart (Brabant wallon).
Ici, je réponds simplement aux questions les plus fréquentes pour t’aider à choisir le café parfait selon ta machine, tes goûts et ta méthode d’extraction.

☕ Quel café choisir pour un espresso ?

Pour un espresso gourmand, intense et équilibré, je te conseille un café avec des notes chocolat / noisette / caramel.
✅ Parfait pour machine espresso, moka, et cappuccino.
👉 Tu veux un espresso plus original ? Choisis un café plus fruité et aromatique.

🌿 Quel café choisir pour filtre (V60, cafetière filtre, Chemex) ?

En filtre, on recherche souvent une tasse plus aromatique, plus légère et plus fine.
Choisis un café avec des notes florales, fruitées ou délicates.
✅ Idéal pour V60, Chemex, Aeropress et cafetière filtre.

🌀 C’est quoi la différence entre espresso et filtre ?

Espresso = café court, intense, concentré, avec de la crema.
Filtre = tasse plus douce, plus longue, avec plus de nuances aromatiques.
👉 Les deux sont excellents : c’est juste une question de style et d’envie.

🎯 Je veux un café facile à aimer, tu me conseilles quoi ?

Tu veux un café sans risque, facile au quotidien ?
➡️ Choisis un profil gourmand : chocolat, noisette, caramel.
✅ C’est le style le plus “passe-partout” et celui qui plaît au plus grand nombre.

🍓 J’aime les cafés fruités, je prends lequel ?

Si tu aimes les cafés avec un profil fruits rouges, agrumes, floral, pars sur des cafés plus vifs et aromatiques.
✅ Super en filtre
✅ Et très surprenant en espresso si tu aimes les cafés qui sortent du classique

🥛 Quel café choisir pour cappuccino, latte ou flat white ?

Pour un café au lait, il faut un café qui garde du caractère.
➡️ Choisis un café rond, gourmand, plutôt chocolaté.
✅ Résultat : un cappuccino bien équilibré et un latte ultra agréable.

⚡ Est-ce que vous torréfiez plutôt clair ou foncé ?

Chez La P’tite Cerise, je torréfie pour garder :
✅ le goût du café
✅ la douceur
✅ les arômes
❌ sans amertume brûlée

Résultat : un café équilibré, agréable en espresso comme en filtre (selon la référence).

📦 Café en grains ou café moulu : qu’est-ce qui est mieux ?

👉 Le meilleur choix = café en grains, puis tu mouds juste avant → goût x10.
Mais si tu n’as pas de moulin : aucun souci, je peux te le moudre.

✅ Moutures possibles :

Espresso (machine espresso)
Moka (Bialetti)
Filtre (cafetière filtre)
Piston (French press)

🧊 Peut-on faire du café froid (iced coffee) avec vos cafés ?

Oui 😄
✅ Tous les cafés peuvent fonctionner, mais le rendu varie :

café fruité → iced coffee ultra frais et léger
café gourmand → iced latte crémeux et réconfortant

😴 Votre décaféiné est-il bon ? (vraiment)

Oui. Et pas “bon pour un déca” 😄
➡️ C’est un vrai café, avec une tasse équilibrée et agréable.
✅ Parfait le soir
✅ Ou si tu veux réduire la caféine sans sacrifier le goût

🕒 Combien de café faut-il pour une tasse ?

Repère simple et efficace :

✅ Filtre : environ 10 g pour une grande tasse
✅ Espresso double : environ 15 à 18 g (selon ton porte-filtre et tes réglages)

Si tu veux, je peux te donner le bon dosage exact selon ta machine.

🏠 Puis-je retirer ma commande en boutique à Rixensart ?

Oui ✅
Tu peux choisir retrait en boutique lors de ta commande.
Quand c’est prêt, tu passes la récupérer facilement.

🚚 Vous livrez en Belgique ?

Oui ✅ Livraison en Belgique (et selon les options, éventuellement pays voisins).
📦 Les commandes sont préparées avec soin, emballage propre et expédition rapide.

🎁 Quel café offrir en cadeau ?

Le plus simple et le plus sûr :
✅ un café gourmand (chocolat/noisette) → tout le monde aime
Ou pour quelqu’un qui adore découvrir :
✅ un café plus fruité et aromatique

👉 Si tu hésites, dis-moi juste : espresso ou filtre, et je te conseille directement.