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Blog

03 Août
Café

LA DÉCAFÉINATION DITE “CANNE À SUCRE”

  • 3 août 2022
  • By author-avatar dimitri
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L’usine Descafecol est située à Manizales, dans l'une des principales zones de cafés de spécialité en Colombie. Elle a été inaugurée en...

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25 Juil
Thé

Ce qu’il faut savoir sur le cascara, la boisson au café qui ressemble plus au thé

  • 3 août 2022
  • By author-avatar dimitri
  • 0 comments
Cascara : là où le café rencontre le thé Le mot Cascara signifie peau ou coque en espagnol et, dans le monde du café de ...

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01 Mar
Entretien machine Melitta

Melitta® Purista® remplacer le filtre

  • 1 mars 2022
  • By author-avatar dimitri
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Les étapes en texte : Condition préalable : l'appareil est allumé et prêt à fonctionner. Première étape : Appuyez pendant plus d...

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01 Mar
Entretien machine Melitta

Melitta® Purista® Détartrage

  • 1 mars 2022
  • By author-avatar dimitri
  • 0 comments
Le guide en texte Condition préalable : l'appareil est allumé et prêt à fonctionner Le programme de détartrage est exécuté en plusieu...

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01 Mar
Entretien machine Melitta

Melitta® Purista® Nettoyage et entretien

  • 1 mars 2022
  • By author-avatar dimitri
  • 0 comments
https://www.youtube.com/watch?v=i-N_-6LcCwI&t=81s   Le guide par écrit Condition préalable : l'appareil es...

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07 Jan
Café

Le caracoli c’est quoi ?

  • 1 mars 2022
  • By author-avatar dimitri
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Lorsque la cerise du caféier renferme un unique grain, cette fève est appelée le caracoli. « Caracol » signifie escargot en esp...

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16 Nov
Café

Le café Filtre sur mesure

  • 17 mars 2022
  • By author-avatar dimitri
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Pour s'assurer un bon café filtre, quelle que soit la méthode, il est important de contrôler certains paramètres. Un peu d'expérience e...

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05 Oct
Café

QUELLES SONT LES DIFFÉRENTES VARIÉTÉS DE CAFÉ ARABICA ?

  • 1 mars 2022
  • By author-avatar dimitri
  • 0 comments
QUELLES SONT LES DIFFÉRENTES VARIÉTÉS DE CAFÉ ARABICA ? Les producteurs avec lesquels nous travaillons cultivent du café, jusqu’ici ce...

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05 Août
Café

C’est quoi un café de spécialité ?

  • 1 mars 2022
  • By author-avatar dimitri
  • 0 comments
C’est quoi un café de spécialité ? Le café de spécialité est le grand cru de la famille des cafés, le catégorisant à...

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24 Fév
Café

Le procédé Swiss Water

  • 1 mars 2022
  • By author-avatar dimitri
  • 0 comments
Le procédé Swiss Water® est une méthode naturelle de décaféination. En utilisant, de l’eau et en ajustant la température sur une périod...

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