Chers connaisseurs de café et amateurs passionnés,
Avez-vous déjà voulu en apprendre davantage sur le café de spécialité et découvrir les secrets pour faire un café en slow infusion digne des plus grands barista ? Alors ne cherchez plus, nos ateliers de dégustation de café sont faits pour vous !
Le café de spécialité est bien plus qu’une simple boisson. C’est un art qui met en valeur les arômes subtils, les saveurs complexes et les origines uniques des grains de café de qualité supérieure. Au cours de nos ateliers, vous aurez l’occasion d’explorer les différentes saveurs et profils gustatifs des cafés de spécialité provenant des quatre coins du monde.
Initiation à la dégustation
Apprenez à aiguiser vos sens et à reconnaître les différentes notes aromatiques du café. Nos experts vous guideront à travers une dégustation interactive où vous découvrirez les arômes, les saveurs et les textures de chaque café. Vous serez également initié aux techniques de dégustation professionnelle, vous permettant de mieux apprécier chaque tasse de café que vous dégusterez par la suite.
La magie de la slow infusion
La slow infusion, ou infusion lente, est une méthode douce et précise qui permet aux arômes du café de se libérer graduellement, offrant ainsi une expérience gustative sans pareille. Au cours de nos ateliers, vous apprendrez à maîtriser les techniques de base de la slow infusion, y compris le choix du moulin, le dosage optimal du café, la température de l’eau et le temps d’infusion. Vous serez bientôt capable de préparer vous-même un café en slow infusion digne d’un barista professionnel.
Si vous recherchez une expérience enrichissante et sensorielle autour du café de spécialité, rejoignez-nous lors de nos prochains ateliers de dégustation. Plongez dans l’univers fascinant du café et découvrez les secrets des professionnels. Réservez votre place dès maintenant et rejoignez-nous pour une expérience café unique !

 

JEUDI 08 FEVRIER 2024   COMPLET

18H30-20H30

Billetterie WeezTicket

 

JEUDI 14 MARS 2024

18H30-20H30

 

Billetterie WeezTicket

 

JEUDI 11 AVRIL 2024

18H30-20H30

Billetterie WeezTicket