Lapsang Souchong : c’est quoi ce thé fumé ?
Lapsang Souchong : c’est quoi ce thé fumé ? (goût, infusion & comment le choisir)
Le Lapsang Souchong est un thé qui ne laisse personne indifférent 😄
C’est un thé noir fumé, avec un goût très particulier, souvent décrit comme :
🔥 fumé
🌲 boisé
🏕️ feu de camp / cheminée
🥓 parfois “lardé” (oui, c’est une vraie sensation chez certains)
👉 Si tu cherches un thé classique, ce n’est pas celui-là.
Mais si tu veux une tasse avec une vraie personnalité, le Lapsang est incroyable.
✅ C’est quoi le Lapsang Souchong ?
Le Lapsang Souchong est un thé noir originaire de Chine, connu pour son style fumé.
Ce goût fumé vient du fait que les feuilles sont séchées au contact de fumée de bois (traditionnellement).
Résultat : une tasse avec une signature très intense et très reconnaissable.
✅ Quel goût ça a vraiment ?
En bouche, le Lapsang Souchong peut rappeler :
-
🔥 fumée / feu de cheminée
-
🌲 bois, résine, notes “forêt”
-
🧂 une sensation presque salée parfois
-
🍂 une base de thé noir ronde et profonde
👉 C’est un thé parfait pour ceux qui aiment les goûts “adulte”, typés, avec du caractère.
✅ Pour qui c’est fait ?
Tu vas adorer le Lapsang Souchong si tu aimes :
✅ les goûts fumés
✅ le whisky tourbé
✅ les plats fumés / barbecue
✅ les boissons très typées
✅ les thés noirs intenses
Et si tu veux une boisson chaude qui change totalement du classique.
❌ Pour qui ce n’est pas idéal ?
Si tu cherches un thé :
-
très doux
-
floral
-
léger et discret
➡️ dans ce cas, mieux vaut partir sur un thé vert, blanc ou un oolong plus délicat.
☕ Quand boire un Lapsang Souchong ?
Le Lapsang, c’est le thé parfait :
🍽️ Après le repas
Parce qu’il a une présence énorme et laisse une belle longueur en bouche.
❄️ En hiver / quand il fait froid
C’est vraiment le thé “cheminée + plaid”.
🕓 En après-midi
Quand tu veux une tasse différente, plus marquante qu’un thé noir classique.
🔥 Quand tu as envie d’un thé “avec du caractère”
C’est clairement une alternative au café pour ceux qui veulent du puissant.
✅ Comment préparer un Lapsang Souchong parfait (sans le rendre trop agressif)
Le secret du Lapsang : ne pas le sur-infuser au début.
✅ Recette simple (La P’tite Cerise)
✅ Dosage : 2 g / 200 ml (10 g/L)
✅ Température : 90–95°C
✅ Temps : 2 à 4 minutes
💡 Conseil pro :
➡️ commence par 2 minutes pour découvrir.
Si tu veux plus intense, tu montes à 3–4 minutes.
⭐ Astuces pour l’apprécier à fond
✅ Bois-le nature la première fois (pour comprendre le profil)
✅ Si tu le trouves trop fumé : réduis le temps d’infusion
✅ Si tu le trouves trop léger : augmente très légèrement la dose ou le temps
✅ Super intéressant aussi en version “thé noir fumé + petit snack”
🍵 Lapsang Souchong : thé fumé… mais pas forcément “amer”
Bonne nouvelle : fumé ≠ amer.
S’il devient agressif, c’est souvent :
-
infusion trop longue
-
dosage trop fort
✅ Solution simple : 2 minutes d’infusion au premier essai.
✅ Lapsang Souchong : un thé parfait pour surprendre (et offrir)
C’est un super choix si tu veux offrir quelque chose :
✅ d’original
✅ de marquant
✅ pas “vu partout”
👉 C’est clairement un cadeau thé qui fait parler.
✅ Résumé simple
Le Lapsang Souchong est un thé noir fumé, au goût :
🔥 fumé / boisé / feu de cheminée
Il est parfait :
✅ après le repas
✅ en hiver
✅ pour les amateurs de goûts puissants
Infusion parfaite :
2 g / 200 ml — 90–95°C — 2 à 4 min
💬 Tu veux un thé fumé mais pas trop extrême ?
Dis-moi si tu veux :
✅ “fumé léger”
ou
✅ “fumé bien présent”
…et je te conseille le bon dosage et le bon temps d’infusion.
📍 Retrait boutique à Rixensart ou livraison en Belgique ✅
