Blend Italien
8,50€ – 32,30€
(34€/kg)
Notes de dégustation : Chocolat noir, caramel, vanille, amande grillée, finale persistante
🇮🇹 Mélange Italien – espresso corsé et aromatique
Origine : 70 % Arabica (Mexique) / 30 % Robusta (Ouganda)
Altitude : 1100–1900 m
Espèces : Arabica & Robusta
Variétés : Marsellesa, Bourbon, Caturra, Mundo Novo / Robusta
Process : Lavé & Naturel
Séchage : Patio & mécanique
Conseillée : Espresso / Cafetière Italienne
À propos de ce café
Ce blend à l’italienne marie un arabica SHG du Mexique, cultivé en altitude sur les sols volcaniques des régions de Veracruz, Oaxaca et Chiapas, à un robusta nature ougandais, issu des terroirs fertiles de Bushenyi et Bunyaruguru.
L’arabica mexicain apporte de la finesse, des arômes vanillés, et une belle longueur chocolatée, tandis que le robusta ougandais renforce la structure avec un corps plein, des notes d’amande grillée, et une légère amertume équilibrée.
Idéal pour les amateurs de cafés puissants mais équilibrés, ce mélange est conçu pour offrir un espresso riche, à la crème dense et à l’intensité aromatique maîtrisée.
Un hommage aux espressi traditionnels — généreux, corsé, et parfaitement calibré.
| Poids | 0,2 kg |
|---|---|
| Mouture |
En grain ,Extra fine (café turc) ,Fine (cafetière italienne) ,Fine (percolateur) ,Grossière (piston – french press) ,Moyenne ( chemex – V60) ,Très fine (espresso) |
| Quantité |
1kg ,250gr ,500gr |
| Process |
Blend |
